Här är jag uppväxt och bor idag i ett av gårdens tre hus, där vi tillsammans är tre generationer som håller gården vid liv och jobbar sida vid sida. Vi driver gården som min familj ägt sedan 1815, idag med grisar, nötdjur och med ett företag inom skogsbruket. Här tar vi hand om skogen, marken och djuren. Jag är uppväxt med att man ska ta vara på det som finns omkring oss och göra det mesta av det som finns i vårt vilda skafferi. Våra förråd har alltid varit fulla av kött, bär, svamp och fisk. Fisk har vi gott om, tack vare morfar som är familjens storfiskare. Vi lever av det som naturen ger. Vi brukar jorden omkring oss. Traditionerna och kunskapen har funnits här i generationer ' att kunna ta tillvara vad naturen ger. Här finns råvaror i massor; nöt- och fläskkött, viltkött, flodkräftor, ädelfisk, svamp och skogens guld: Myrbär (hjortron).Att äta gott, nyttigt och hållbart är en självklarhet, tycker jag. Så enkelt det är om man tar vara på det som är tillgängligt just nu! Att plocka, jaga och fiska säsongsvis, så som vi egentligen alltid levt. Förr fanns det bara jordgubbar på sommaren. På hösten fanns hjortron som blev till sylt, älgkött som torkades och röktes. Vilket är som det ska vara. Så gå ut och jaga! Det behöver inte vara älg eller tjäder, utan även bär och svamp.Jag vill förmedla min känsla för maten och naturen, för middagar med släkt och vänner i trädgården och min kärlek till Norrland. Jag vill på ett enkelt sätt visa hur man gör något extra av våra fina norrländska råvaror och upplysa om vikten av bra och närproducerade råvaror, speciellt kött! Att djuret fått ett långt, lugnt liv, det är viktigt för mig.I boken får du se hur jag jagar, tillagar och tar tillvara de råvaror som naturen ger mig, på mitt egna vis.Varmt välkommen hem till mig!Författare: Emilia NilssonFormgivare: Lise-Lotte JonssonFotograf: Emilia NilssonInbundenVikt: 750 gramUtgiven: 2019-12-06Antal sidor: 192
Notera att kommentarerna är ett sätt att publikt kommentera en sida/artikel på Presenttips.se. Det du skriver i en kommentar postas för alla att läsa här (inklusive namn, dock EJ epostadress). Kommentarer med privata data som tex personnummer, adress, telefonnummer etc raderas omedelbart. Vill du skriva enskilt till Presenttips.se så skicka istället ett mejl på info@presenttips.se.
Det finns inga kommentarer än.
Pistolgrepp för Tikka T3xFinns bÃ¥de med Standard och Vertikalgrepp.... [Läs mer]
Pistolgrepp för Tikka T3xFinns bÃ¥de med Standard och Vertikalgrepp.... [Läs mer]
PÃ¥kostat vapenfodral med Pumori LOGO Ca 135cm lÃ¥ngt och ca 27cm högt där siktet är sÃ¥ även dom högsta montagen sk... [Läs mer]
PÃ¥kostat vapenfodral med Pumori LOGO Ca 135cm lÃ¥ngt och ca 27cm högt där siktet är sÃ¥ även dom högsta montagen sk... [Läs mer]
PÃ¥kostat vapenfodral med PN JAKT LOGO Ca 135cm lÃ¥ngt och ca 27cm högt där siktet är sÃ¥ även dom högsta montagen s... [Läs mer]
PÃ¥kostat vapenfodral med PN JAKT LOGO Ca 135cm lÃ¥ngt och ca 27cm högt där siktet är sÃ¥ även dom högsta montagen s... [Läs mer]
RAM® Tough-Strap⢠är en robust monteringslösning med lÃ¥g profil för reling eller alla cykel- eller motorcykelstyre... [Läs mer]
RAM® Tough-Strap⢠är en robust monteringslösning med lÃ¥g profil för reling eller alla cykel- eller motorcykelstyre... [Läs mer]
2-pack RAM® Roller-Ball ⢠-hÃ¥llare för spÃ¥rskena där du enkelt kan säkra din hÃ¥v, paddel eller bÃ¥tshake. Denna ... [Läs mer]
2-pack RAM® Roller-Ball ⢠-hÃ¥llare för spÃ¥rskena där du enkelt kan säkra din hÃ¥v, paddel eller bÃ¥tshake. Denna ... [Läs mer]
RAM-kabelgenomförare skapar ett integrerat fäste för elektriska ledningar och täcker installationshÃ¥len. Ett bra kom... [Läs mer]
RAM-kabelgenomförare skapar ett integrerat fäste för elektriska ledningar och täcker installationshÃ¥len. Ett bra kom... [Läs mer]
RAM-kabelgenomförare skapar ett integrerat fäste för elektriska ledningar och täcker installationshÃ¥len. Ett bra kom... [Läs mer]
RAM-kabelgenomförare skapar ett integrerat fäste för elektriska ledningar och täcker installationshÃ¥len. Ett bra kom... [Läs mer]
RAM Tough-Claw w/round base.... [Läs mer]
Universalfäste för mobiltelefon.... [Läs mer]
RAM-HOL-TAB20U bestÃ¥r av en fjäderbelastad bakplatta och anpassade stödmuggar för Apple iPad Air. Den fjäderbelastad... [Läs mer]
RAM-HOL-TAB20U bestÃ¥r av en fjäderbelastad bakplatta och anpassade stödmuggar för Apple iPad Air. Den fjäderbelastad... [Läs mer]
RAM Mounts fästen är mycket tÃ¥liga fästen för montering av utrustning där fästet pÃ¥ ett enkelt sätt kan vridas i... [Läs mer]
RAM Mounts fästen är mycket tÃ¥liga fästen för montering av utrustning där fästet pÃ¥ ett enkelt sätt kan vridas i... [Läs mer]
RAM-B-224-1U är vÃ¥r starkaste sugkopp och bestÃ¥r av en 3,3" RAM Twist-Lock ⢠ansluten till en RAM-B-238U diamantbas ... [Läs mer]
RAM-B-224-1U är vÃ¥r starkaste sugkopp och bestÃ¥r av en 3,3" RAM Twist-Lock ⢠ansluten till en RAM-B-238U diamantbas ... [Läs mer]
RAM-B-201U-C bestÃ¥r av en lÃ¥ng dubbelsocklarm som rymmer 1" B storlek kulbaser, enhetshÃ¥llare och adaptrar. Med en tot... [Läs mer]
RAM-B-201U-C bestÃ¥r av en lÃ¥ng dubbelsocklarm som rymmer 1" B storlek kulbaser, enhetshÃ¥llare och adaptrar. Med en tot... [Läs mer]
RAM-B-201U-A är en kort arm för 1" / B-kulor. Med en total längd pÃ¥ 2,42", är detta den kortaste varianten av standa... [Läs mer]
RAM-B-201U-A är en kort arm för 1" / B-kulor. Med en total längd pÃ¥ 2,42", är detta den kortaste varianten av standa... [Läs mer]
RAM-B-201U-Patenterat kulledssystem-Marint aluminium-Belastningar upp till 2,25 kgProduktbeskrivning:-RAM-B-201 är en de... [Läs mer]
RAM-B-201U-Patenterat kulledssystem-Marint aluminium-Belastningar upp till 2,25 kgProduktbeskrivning:-RAM-B-201 är en de... [Läs mer]
Idealisk för vindrutor, RAM® Tab-Titeâ¢-hÃ¥llaren för 9"-10,5" surfplattor bestÃ¥r av en 3,3" diameter RAM® Twist-Lo... [Läs mer]
Idealisk för vindrutor, RAM® Tab-Titeâ¢-hÃ¥llaren för 9"-10,5" surfplattor bestÃ¥r av en 3,3" diameter RAM® Twist-Lo... [Läs mer]
RAM-B-132-400 är ett mugghÃ¥llarkit med den universella rör/kantbasen Tough Claw som passar rör med dimensionerna: 0,6... [Läs mer]
RAM-B-132-400 är ett mugghÃ¥llarkit med den universella rör/kantbasen Tough Claw som passar rör med dimensionerna: 0,6... [Läs mer]
RAM BASE W/2 U-BOLTS FOR 3/4 TO 1 1/4... [Läs mer]
HÃ¥lmönster: 4-hÃ¥ls AMPS: 1,181"x 1,496" / 3,00 cm â 3,80 cm 3-hÃ¥ls 120-graders: 1,812" / 4,60 cm diameterKul storle... [Läs mer]
HÃ¥lmönster: 4-hÃ¥ls AMPS: 1,181"x 1,496" / 3,00 cm â 3,80 cm 3-hÃ¥ls 120-graders: 1,812" / 4,60 cm diameterKul storle... [Läs mer]
RAM-111 är ett universellt fäste till ekolod och plotter upptill 7 tum, med rundbas i C-storlek samt 14 cm RAM-arm.... [Läs mer]
RAM-111 är ett universellt fäste till ekolod och plotter upptill 7 tum, med rundbas i C-storlek samt 14 cm RAM-arm.... [Läs mer]
DENNA ARTIKEL INNEHà LLER:1st (RAM-109HU) /Sväng Arm med platta 15,9x5cm (6,25"x2")... [Läs mer]
DENNA ARTIKEL INNEHà LLER:1st (RAM-109HU) /Sväng Arm med platta 15,9x5cm (6,25"x2")... [Läs mer]
Perfekt paket för dig som köpt ditt första vapen!Ibland kan det vara krÃ¥ngligt att hitta allt man behöver till sitt ... [Läs mer]
Perfekt paket för dig som köpt ditt första vapen!Ibland kan det vara krÃ¥ngligt att hitta allt man behöver till sitt ... [Läs mer]
Här är jag uppväxt och bor idag i ett av gÃ¥rdens tre hus, där vi tillsammans är tre generationer som hÃ¥ller gÃ¥rde... [Läs mer]
Här är jag uppväxt och bor idag i ett av gÃ¥rdens tre hus, där vi tillsammans är tre generationer som hÃ¥ller gÃ¥rde... [Läs mer]
Det här är en ribbstickad mössa, eller ett omen om en mörkare värld i brand.50% Ull, 50% Akryl... [Läs mer]
Det här är en ribbstickad mössa, eller ett omen om en mörkare värld i brand.50% Ull, 50% Akryl... [Läs mer]
Det här är en ribbstickad mössa, eller ett omen om en mörkare värld i brand.50% Ull, 50% Akryl... [Läs mer]
Det här är en ribbstickad mössa, eller ett omen om en mörkare värld i brand.50% Ull, 50% Akryl... [Läs mer]
En daug är en mugg med dubbelvägg.HÃ¥ller drycken varm eller kall under samtliga Ã¥rstider. Rostfri. Volym 220 ml. Komm... [Läs mer]
En daug är en mugg med dubbelvägg.HÃ¥ller drycken varm eller kall under samtliga Ã¥rstider. Rostfri. Volym 220 ml. Komm... [Läs mer]
En daug är en mugg med dubbelvägg.Denna med utsidan i polerat högkvalitativ kopparlegering, resten av muggen är i ros... [Läs mer]
En daug är en mugg med dubbelvägg.Denna med utsidan i polerat högkvalitativ kopparlegering, resten av muggen är i ros... [Läs mer]
Det här är en ribbstickad mössa, eller ett omen om en mörkare värld i brand.50% Ull, 50% Akryl... [Läs mer]
Det här är en ribbstickad mössa, eller ett omen om en mörkare värld i brand.50% Ull, 50% Akryl... [Läs mer]
Det här är en ribbstickad mössa, eller ett omen om en mörkare värld i brand.50% Ull, 50% Akryl... [Läs mer]
Det här är en ribbstickad mössa, eller ett omen om en mörkare värld i brand.50% Ull, 50% Akryl... [Läs mer]
Det här är en ribbstickad mössa, eller ett omen om en mörkare värld i brand.50% Ull, 50% Akryl... [Läs mer]
Det här är en ribbstickad mössa, eller ett omen om en mörkare värld i brand.50% Ull, 50% Akryl... [Läs mer]
Att hoppa fallskärm är också något som står högt upp på folks Att Göra i Livet-lista - om än kanske inte på allas. Det är... [Läs mer]
Att hoppa fallskärm är också något som står högt upp på folks Att Göra i Livet-lista - om än kanske inte på allas. Det är... [Läs mer]
Tyngdtäcken har gått och blivit en megahit - det är ett täcke med extra tyngd (går att få i upp till 11 kg!) utan att det... [Läs mer]
Tyngdtäcken har gått och blivit en megahit - det är ett täcke med extra tyngd (går att få i upp till 11 kg!) utan att det... [Läs mer]
Att använda telefonen varje minut på dygnet tär på batterikrafterna. Frasen ”någon som har en iPhone-laddare?” har du säk... [Läs mer]
Att använda telefonen varje minut på dygnet tär på batterikrafterna. Frasen ”någon som har en iPhone-laddare?” har du säk... [Läs mer]
Vill du känna känslan av att forcera och tämja slalombacken i en bil utan motor? Den enda "motorn" du har till hjälp är t... [Läs mer]
Har du tänkt på hur fint det vore att spara någon av de där härliga junidagarna från sommaren som man ändå inte riktigt a... [Läs mer]
Har du tänkt på hur fint det vore att spara någon av de där härliga junidagarna från sommaren som man ändå inte riktigt a... [Läs mer]
Tabletter som motverkar baksmälla, för att det finns en morgondag.... [Läs mer]
Tabletter som motverkar baksmälla, för att det finns en morgondag.... [Läs mer]
Många mammor älskar blommor. Men strunta i den traditionella blomsterbuketten, låt henne istället under en dag få lära si... [Läs mer]
Många mammor älskar blommor. Men strunta i den traditionella blomsterbuketten, låt henne istället under en dag få lära si... [Läs mer]
Undrar du hur det skulle vara att få köra en riktigt snabb sportbil? Då är upplevelsepresenten att köra supersportbil någ... [Läs mer]
Undrar du hur det skulle vara att få köra en riktigt snabb sportbil? Då är upplevelsepresenten att köra supersportbil någ... [Läs mer]
Samla på dig de sexton olika överraskningspaketen från LEGO minifigurer; varje paket innehåller en legofigur i miniformat... [Läs mer]
Samla på dig de sexton olika överraskningspaketen från LEGO minifigurer; varje paket innehåller en legofigur i miniformat... [Läs mer]
Numera en klassiker under granen: fotokalendern. En kalender som vanligtvis görs med barnbarnen och skickas till mormor/m... [Läs mer]
Numera en klassiker under granen: fotokalendern. En kalender som vanligtvis görs med barnbarnen och skickas till mormor/m... [Läs mer]
Gillar han eller hon väldigt mycket att påta med blommor och skulle vilja lära sig mer? Då är detta rätt present! En kurs... [Läs mer]
Gillar han eller hon väldigt mycket att påta med blommor och skulle vilja lära sig mer? Då är detta rätt present! En kurs... [Läs mer]
Syra är något som förhöjer smakerna i var och varannan rätt. Vad sägs som att kunna addera färsk citrusjuice till sallade... [Läs mer]
Syra är något som förhöjer smakerna i var och varannan rätt. Vad sägs som att kunna addera färsk citrusjuice till sallade... [Läs mer]
Den här kattleksaken är en liten elektronisk vippa som rör runt en fjäder i oregelbundna mönster vilket triggar kattens j... [Läs mer]
Den här kattleksaken är en liten elektronisk vippa som rör runt en fjäder i oregelbundna mönster vilket triggar kattens j... [Läs mer]
Har du någon vän eller familjemedlem som reser till nya länder och knappt hinner samla ihop en pantburk innan han eller h... [Läs mer]
Har du någon vän eller familjemedlem som reser till nya länder och knappt hinner samla ihop en pantburk innan han eller h... [Läs mer]
Detta unika pussel över världens länder har en extra dimension - tid. Pusselbitarna läggs i den ordningen som byggnaderna... [Läs mer]
Detta unika pussel över världens länder har en extra dimension - tid. Pusselbitarna läggs i den ordningen som byggnaderna... [Läs mer]
Denna maskin skapar hundratals små cirkulerande bubblor och kan monteras direkt i ett vanligt badkar. Perfekt att för att... [Läs mer]
Denna maskin skapar hundratals små cirkulerande bubblor och kan monteras direkt i ett vanligt badkar. Perfekt att för att... [Läs mer]
Nu kan bakentusiasten andas ut: gisslet med muffinsbak är över! En smart konstruktion som gör det enkelt att fördela smet... [Läs mer]
Nu kan bakentusiasten andas ut: gisslet med muffinsbak är över! En smart konstruktion som gör det enkelt att fördela smet... [Läs mer]
Vill du ge din flickvän klamydia? Vill du ge bäbisen lite dålig andedräkt att krama? Va!? Inte!?! Men kolla i alla fall i... [Läs mer]
Vill du ge din flickvän klamydia? Vill du ge bäbisen lite dålig andedräkt att krama? Va!? Inte!?! Men kolla i alla fall i... [Läs mer]