Tårtbakningskurs

Prinsesstårta, gräddtårta eller schwarzwaldtårta? Detta älskade bakverk finns i oändligt många varianter! Det här är upplevelsen för dig som vill lära dig att baka goda och vackra tårtor från grunden – ett hantverk som är både roligt och kreativt. Häng med på en kurs och ta chansen att bli en sann tårtkonstnär!
Att baka tårtor är inte det lättaste – det är ett hantverk som kräver precision, tålamod och finess, men också massor med fantasi och skaparglädje! Tillsammans med resten av gruppen möter ni upp en professionell konditor med mångårig erfarenhet av bakning. Ni får en första introduktion av grunderna i tårtbakning innan det är dags att sätta igång i praktiken. Steg ett är att lära sig olika typer av bottnar, som exempelvis marängbotten eller den klassiska sockerkaksbottnen. Redan här gäller det att ta olika beslut om smaksättning och utformning av tårtan. Därefter är det olika fyllningar som gäller. Ni kommer att få lära er att göra både klassiska tårtor med vaniljkräm, sylter och grädde, men också mer moderna varianter med moussefyllning i olika smaker. Och variationerna är som sagt oändliga – det är enbart fantasin som sätter gränser! Sista steget är montering och dekoration, och det är verkligen en fröjd att se hur tårtan mer och mer tar form för varje nytt lager som byggs upp. Här får ni lära er att arbeta med marsipan och andra dekorationer för att göra tårtan så vacker som möjligt! Välj mellan en heldagskurs eller en 4-timmars kvällskurs.
När kursen är slut har du med dig nya kunskaper som verkligen kommer imponera på nästa tårtkalas. Välkommen att lära dig baka tårtor som ett riktigt proffs!