Ölprovning - Skånska mikrobryggerier
Öl är en av världens i särklass mest populära drycker! Trots att all öl görs av humle, jäst, kornmalt och Vatten kan Smakerna variera i oändlighet! Ett mikrobryggeri är ett mindre bryggeri som använder sig av hantverksmässiga och klassiska metoder för att brygga öl. Det här är en upplevelse för den som älskar öl och vill bredda sina kunskaper ytterligare! Mikrobryggeritrenden kommer från Storbritannien och har blivit populär även i Sverige. I Skåne finns en mängd små bryggerier som brinner för att producera öl utifrån konstens alla regler. Under ledning av en erfaren och utbildad ölmästare provas fyra olika sorters öl från Brygghuset Finn, Brekeriet, Southern Plains Brewing Company och Lundabryggeriet. Samtidigt får deltagarna får gå in på djupet av ölens historia, hur den tillverkas samt veta mer om dryckeskunskap rent allmänt. Under provningen bjuds också på goda tilltugg för att framhäva och förstärka dryckernas olika karaktärer, samt visa hur öl kan kombineras med mat på bästa sätt.
Tjusningen med att prova öl från mikrobryggerier ligger i att ölen tillverkas med kärlek, omtanke och med respekt för hantverket. Deltagarna får chansen att prova både spännande och unika sorter. Kanske hittar du en helt ny favorit som du aldrig provat innan!
