Olivolja- & balsamicoprovning
Häng med på en spännande och lärorik Smakresa till Italiens förlovade land där olivolja och balsamvinäger står i fokus. Den perfekta presenten till den som tycker om att laga mat och vill ha en lite annorlunda provSmakningsupplevelse! Upplevelsen börjar med uppsamling och mottagning i butiken. Här bjuds ni på varsitt glas prosecco (eller alkoholfritt alternativ) och tilltugg. Sedan är det dags att resa tillbaka i tiden till den region i norra Italien där balsamicon ursprungligen har tillverkats under århundraden. Ni får kunskap om balsamicons historiska tillverkningsprocess, hur den lagras i trätunnor och därmed får sin specifika Smak och vilka ingredienser som används. Ni får också veta mer om olivträdets kulturhistoria och skötsel från plantering till skörd, en genomgång av olika olivsorter, hur olivolja tillverkas och om oljans goda hälsoeffekter. Därefter är det dags för själva provningen. Fyra sorters balsamico med olika lagringstid provas och tillsammans bedömer ni inverkan på doft och Smak. Till de mer vällagrade sorterna provar ni vinägern tillsammans med parmesanost och jordgubbar, för att verkligen känna Smakerna i samspel med andra råvaror. Ni kommer också få prova olika sorters olivolja och bedöma färg, doft och Smak. Avslutningsvis finns möjlighet till egna inköp i butiken.
Välkommen att prova på Italiens mest kända Smaker!
